Mexicanos suben hasta 3 kilos de peso durante las fiestas patrias
Con la llegada de septiembre, México se prepara para sus tradicionales fiestas patrias, un periodo marcado no solo por la alegría y el espíritu festivo, sino también por un notable incremento en el consumo de alimentos altos en calorías. Según expertos, durante estas celebraciones, una persona podría llegar a ingerir hasta 4,300 calorías en un solo día, casi el doble de lo habitual.
La gastronomía juega un papel central en estas festividades, con platillos típicos como gorditas, sopes, tamales y el emblemático pozole, acompañados de tostadas con crema y queso. Sin embargo, este festín culinario no está exento de riesgos para la salud.
Los especialistas advierten que el consumo excesivo de estos alimentos, ricos en grasas y colesterol, puede provocar problemas digestivos como indigestión y estreñimiento. Además, se estima que durante los cinco días de celebración, una persona podría llegar a consumir alrededor de 20,000 calorías.
Este aumento drástico en la ingesta calórica no es trivial. Los expertos señalan que, en promedio, las personas podrían ganar entre 2 y 3 kilogramos de peso en tan solo 4 días de festejos. Más preocupante aún son las consecuencias para quienes padecen enfermedades crónicas como diabetes mellitus e hipertensión arterial, lo que podría resultar en un aumento en la demanda de servicios de urgencia y consultas médicas.
Para contrarrestar estos efectos, los nutricionistas recomiendan mantener un equilibrio en la alimentación. Sugieren, por ejemplo, que si se planea disfrutar de un pambazo por la noche, es aconsejable optar por un desayuno que incluya verduras y frutas.
Esta situación pone de manifiesto el desafío de conciliar la rica tradición culinaria mexicana con hábitos alimenticios saludables, especialmente durante periodos festivos. La clave, según los expertos, está en la moderación y en la planificación inteligente de las comidas a lo largo del día.
